Почему KFC и Taco Bell могут быть первым вкусом американцев с агентами искусственного интеллекта

Прошлой осенью Yum! Brands запустила революционный проект, внедрив искусственный интеллект для приёма заказов в сотнях ресторанов Taco Bell. Успех этого внедрения побудил компанию распространить эту технологию на ещё большее число ресторанов и интегрировать ИИ новаторскими способами. На этой неделе Yum! Brands, крупнейшая в мире ресторанная компания с более чем 61 000 точек, включая KFC, Taco Bell, Pizza Hut и Habit Burger & Grill, объявила о захватывающем партнёрстве с Nvidia. Они объединяют усилия для разработки передовых ИИ-технологий для своих ресторанов по всему миру.

Итак, что нас ждёт?

Голосовые агенты ИИ для автоматизированного приёма заказов: Представьте, что вы подъезжаете к окну автосервиса или звоните, чтобы сделать заказ, и вас встречает разговорный ИИ, который не только понимает вашу речь, но и разбирается в сложностях меню и ваших предпочтениях. Эти ИИ-агенты могут предлагать дополнительные позиции и делают процесс заказа более естественным. Это как общение с дружелюбным и эффективным сотрудником, который никогда не забывает ваши любимые добавки.

Операции с использованием компьютерного зрения: Рестораны готовятся использовать компьютерное зрение для повышения эффективности автосервиса и лучшего управления трудом в подсобных помещениях. С помощью аналитики и оповещений в реальном времени ИИ может предсказывать пиковые часы и соответственно корректировать штат. Это как иметь суперумного менеджера, который точно знает, когда нужно вызвать подкрепление.

Ускоренная ресторанная аналитика: ИИ будет глубоко анализировать данные о производительности ресторанов, создавая персонализированные планы действий для менеджеров. Если ресторан сталкивается с задержками или ошибками в заказах, ИИ предложит решения. А если точка работает на высоте, ИИ определит, что именно работает, и порекомендует эти стратегии другим заведениям. Это как личный тренер для вашего бизнеса.

Модернизация сотен ресторанов

Yum! Brands нацелена на внедрение этой футуристической технологии в 500 ресторанов своих брендов. Wendy's уже присоединилась к этому движению, внедрив ИИ для приёма заказов в сотнях своих точек, включая двуязычный ИИ во Флориде и Огайо. Тем временем McDonald's решил остаться с человеческими операторами после отказа от ИИ прошлым летом.

Но революция ИИ на этом не останавливается. Yum! Brands планирует ещё более масштабное внедрение, включая ИИ-агентов с анализом настроений для персонализированного взаимодействия с клиентами. Я сам испытал заказ через ИИ в разных местах, например, в Bojangles в Северной Каролине. Сначала это казалось странным, но теперь я активно ищу точки с ИИ, потому что процесс быстрее и точнее.

Оставайтесь в курсе последних технических новостей, подписавшись на нашу рассылку Tech Today.