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美团升级“星宇”AI模型,实现全天候食品安全监测

美团升级“星宇”AI模型,实现全天候食品安全监测

2026-03-23
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美团升级“星宇”AI模型,实现全天候食品安全监测

在餐饮外卖领域,厨房卫生与标准始终是顾客最关注的问题。2026年3月11日,MiTi正式发布了其自主研发的“星眼”垂直领域多模态大模型及其集成软硬件服务系统的重大升级。该系统不仅能够通过人工智能对风险实施“二级干预”,更标志着餐饮监管从被动执法向主动预防的根本性转变。

19.6亿次检查:永不休眠的AI驱动“数字督察”

作为美团核心本地商业与智能硬件团队的旗舰创新成果,“星眼”系统自2025年上线以来成效显著。

迄今为止,该系统已在MiTi商户平台上的厨房环境中累计进行了19.6亿次深度扫描。借助AI视觉识别技术,它已成功发出超过240万条预警,并促成5万余起食品安全问题的整改。升级版“星眼”通过创新架构攻克了在复杂厨房环境中部署AI的关键技术难关,将风险管理转变为真正主动的流程。

二级干预:杜绝违规死角

传统厨房审计往往存在延迟,而升级版的“星眼”模型现已具备多模态感知能力。无论是厨师未佩戴口罩或未穿戴规范制服,还是操作区域内发生任何其他违规行为,AI都能即时检测并发出实时警报。这一“软硬件融合”系统为数百万外卖商户构建了一张数字食品安全网。

未来规划:力争2026年实现核心场景全覆盖

MiTi宣布,2026年将是“星眼”系统大规模部署的关键之年。研发团队将持续攻克复杂的食品安全难题,深化模型的分析能力,并加速系统响应速度,以将覆盖范围扩展至更多核心业务场景。

随着人工智能的深度融合,外卖厨房正逐渐摆脱监管盲区。当AI助手全天候监控餐食制作过程时,食客的每一餐都将获得更强有力的、由技术支撑的安全保障。

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