집타오바오 백제 AI 모델, 식당 대상 24시간 식품 안전 모니터링 서비스 출시
타오바오 플래시 세일이 식품 서비스 및 유통 분야의 식품 안전 거버넌스 문제를 해결하기 위해 AI 기술을 활용한 수직 도메인 오픈소스 대형 모델 '백제(Baize, Ostrakon-VL)'를 공식 출시했다. 이 모델의 학술 논문은 2026년 1월 발표되었으며, 이는 주방 환경과 소매 환경에 특화된 중국 최초의 다중 모달 대규모 언어 모델의 실제 적용을 의미한다. 타오바오 플래시 세일은 또한 '백제'의 기술 역량을 업계 전반에 무료로 제공할 것이라고 밝혔다.
기술적 관점에서 "백제"는 Qwen3-VL-8B 아키텍처를 기반으로 하며, 식품 서비스 환경의 복잡한 시각적 특성을 처리하기 위한 광범위한 최적화를 적용했다. 이 모델은 주방 활동의 24시간 연속 모니터링과 위반 사항 알림을 가능하게 하여, 가맹점 심사 및 정기 점검과 같은 핵심 영역을 효과적으로 해결한다. 이는 높은 인건비와 낮은 탐지 정확도를 수반하는 기존 접근법의 한계를 극복한다. 개발팀은 또한 업계 최초의 공개 벤치마크 테스트 세트인 'ShopBench'를 도입하여 소매 산업 내 대규모 모델 성능 평가의 중요한 공백을 메웠습니다.
2026년 AI 애플리케이션의 확산과 새로운 온라인 식품 서비스 규정 시행 속에서, 타오바오 플래시 세일의 오픈소스 이니셔티브는 디지털 솔루션을 통한 식품 안전 책임성을 강화하고 '투명 주방' 프로그램의 스마트 전환을 가속화합니다. 이 전문 도메인 모델의 배포는 AI가 식품 서비스 및 소매 산업 전반의 표준화를 주도하는 핵심 동력이 될 준비가 되어 있음을 보여줍니다.
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