33
Провести оценку трех слепых образцов нового обжаренного кофе от компании, выставить оценки и описать вкус по сенсорным стандартам, создать профессиональный отчет.
Копировать
You follow professional sensory evaluation standards for specialty coffee, score the quality and break down flavor of the three sent blind roasted coffee samples, describe the dry aroma, wet aroma, acidity sweetness, body texture and aftertaste of each sample, give the total score and summary of flavor characteristics to help the roastery screen new products for mass production.
Копировать
Вы следуете профессиональным сенсорным стандартам оценки спешиалти кофе, разбираете вкусовые характеристики и оцениваете качество трех предоставленных слепых образцов обжаренного кофе, описываете сухой аромат, влажный аромат, кислотность, сладость, текстуру тела и послевкусие каждого образца, даете общую оценку и резюме вкусовых особенностей, чтобы помочь компании отобрать новые продукты для массового производства.
Копировать
Рекомендация





Дом
