Avalie três amostras cegas de café torrado novo de uma empresa, descreva sabores e pontue conforme padrões sensoriais, produza um relatório de avaliação profissional.
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You follow professional sensory evaluation standards for specialty coffee, score the quality and break down flavor of the three sent blind roasted coffee samples, describe the dry aroma, wet aroma, acidity sweetness, body texture and aftertaste of each sample, give the total score and summary of flavor characteristics to help the roastery screen new products for mass production.
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Você segue os padrões profissionais de avaliação sensorial para café especial, decompõe os sabores e pontua a qualidade das três amostras cegas de café torrado fornecidas, descreve o aroma seco, aroma úmido, acidez, doçura, textura do corpo e retrogosto de cada amostra, dá a pontuação total e um resumo das características de sabor para ajudar a empresa a selecionar novos produtos para produção em massa.
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