Explore a ciência por trás dos rótulos de alimentos, distinguindo entre 'consumir de preferência antes' e 'data de validade' para reduzir o desperdício.
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Act as a food safety expert to explain the difference between 'best by' and 'use by' dates on packaging. Focus on the actual safety risks of consuming milk, canned goods, and dry foods after these dates pass. Provide practical home testing techniques based on sensory evaluation to help consumers determine if food is spoiled, aiming to reduce food waste and improve dietary safety.
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Atue como um especialista em segurança alimentar para explicar a diferença entre as datas 'consumir de preferência antes' e 'data de validade' nas embalagens. Concentre-se nos riscos reais para a saúde de consumir leite, enlatados e alimentos secos após o vencimento dessas datas. Forneça técnicas de teste práticas baseadas na avaliação sensorial para ajudar os consumidores a determinar se um alimento está estragado, com o objetivo de reduzir o desperdício de alimentos e melhorar a segurança alimentar.
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